EXPERTOS ASEGURAN QUE EL AGUACATE AYUDA A TENER MENOR RIESGO DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Un estudio expone que esta fruta puede ayudar a prevenir enfermedades al igual que el aceite o los frutos secos. Expertos aseguran.

En esta fotografía se puede ver el interior de un almacén, en la cual se está realizando la producción de una gran cantidad de aguacates. Estos parecen estar pasando por una cinta. Algunos de ellos ruedan por lo empinada que está la cinta cuando llegan al final de ella. Todos forman una larga fila de color verde que parece no tener fin.
Producción de aguacate en el Estado mexicano de Michoacán/JUAN JOSÉ ESTRADA SERAFÍN (CUARTOSCURO)

¿Por qué es tan bueno el aguacate?:

Comer aguacates puede ayudarnos a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares que podrían perjudicar nuestro organismo. Esta teoría se encuentra publicada en la revista de la Asociación Estadounidense del Corazón. Cuyo artículo salió a la luz el miércoles de la semana pasada. Según explican, este alimento tiene un alto contenido en fibra y en grasas insaturadas. Estos elementos podrían ser los que ayudan a que se produzcan efectos como el control de nuestro colesterol, por ejemplo. Expertos lo aseguran.

Estudio realizado sobre el consumo del aguacate:

Estas conclusiones vienen dadas de un estudio liderado por Lorena Pacheco, del departamento de nutrición de la Escuela TH San de Salud Pública de Harvard. En dicho experimento observacional se siguieron a 68.780 mujeres y a 41.700 hombres durante 30 años. Y la conclusión que se sacó fue que tomar dos veces a la semana media pieza de aguacate reducía un 16% el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular.

Sobre este asunto, Pacheco apunta lo siguiente: “El ácido graso monoinsaturado principal que se encuentra en los aguacates es el ácido oleico “. Ese componente, afirma, se trata de una grasa saludable que ayuda a reducir la hipertensión, la inflamación y la sensibilidad a la insulina. 

Pacheco destaca también que no es recomendable consumir en exceso esta fruta. Y menos aún si se toma, por ejemplo, en forma de guacamole. “Hay gente que consume el aguacate en forma de guacamole” – recalca – “En esos casos, hay una tendencia a tomar demasiado, habitualmente en combinación con otras comidas grasas como los chips y a que proporcionen demasiadas calorías”. Ahora bien, según la experta, el guacamole se puede incluir como alternativa para sustituir peores fuentes de grasas. Como la mantequilla o el beicon. Pero es recomendable no consumirlo demasiado.

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